Firmengeschichte
1950 - 1977
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1950
Übernahme der Bäckerei Schreiber Rumburgerstraße 33 durch Ernst Drechsel
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1958
Übernahme der Bäckerei Järschel Rumburgerstraße 11 (ehemals Bäckerei Oppelt um 1900)
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1977
Schließung der Bäckerei Drechsel aus gesundheitlichen Gründen von Bäckermeister Ernst Drechsel
1977 - 2017
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1977
Filiale der Konsum Bäckerei Löbau - Zittau
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1978
Wiedereröffnung als Handwerksbäckerei durch Bäckermeister Hermann Drechsel
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1990
In den Folgejahren wird die Bäckerei umfangreich modernisiert und erweitert.
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1993
Filiale Gretelsmarkt in Seifhennersdorf kommt dazu.
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1993
Filiale Norma Markt in Zittau kommt dazu.
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1993
Filiale Edeka in Zittau kommt dazu.
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2016
Erste Filiale in Löbau im neuen Diska Markt.
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2017
Bäckermeister Jörg Schütze wird der neue Inhaber.
Foto © Rafael Sampedro
Gegenwart
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Heute
Modernisierung und Erweiterung der Konditorei.
Momentan beschäftigen wir über 36 Mitarbeiter und verkaufen unsere Backwaren in unseren 5 Filialen in Seifhennersdorf, Zittau und Löbau.
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Neue Konditorei
Erbaut 2018.
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Modernisierung der Backöfen Feb. 2020
Die 25 Jahre alten Öfen waren stets treue Begleiter.
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Alles muss raus
Neue Fundamente und neue Medien.
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Neuer Ofen
Ankunft des großen 3,5 Tonnen schweren Ofens.
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Da stehen Sie
Unsere neuen Made in Sachsen Öfen der Firma Wachtel, nach 3 Wochen harter Arbeit.
Vielen Dank an unsere fleißigen Handwerker. Ohne euch wäre das nie möglich gewesen.
- Fliesenverlegebetrieb Patrick Tschotow
- Technische Gebäudeausrüstung Erik Richter
- Dachdeckermeister Klaus Vogel Seifhennersdorf
- Elektro Renger